企業情報

私たちについて

上里ハルクの正面玄関

企業理念

平沼水産の業務の様子

企業目標

技術や手法を絶えず進化させ、持続的な発展を実現します。

徹底した品質管理と衛生基準に基づき、安心安全な商品をお客様へご提供します。

人も組織も日々成長を実感でき、家族に誇れる企業を目指します。

代表挨拶

平沼社長と飼育タンクのうなぎ

子どもたちの未来のために

不安定な世界情勢、異常気象などにより、食糧の確保は年々難しくなっていくといわれます。
安心して美味しいものを食べられる。健康を満喫し、自然と笑顔があふれる。そんな未来をこどもたちに残すためにはどうしたらいいか。 私たちはその思いをニホンうなぎに託すことにしました。


うなぎは約5千年前、縄文時代から食されてきたといわれています。江戸時代に生まれた「土用の丑の日」は、今も続く日本の伝統的食文化のひとつです。
埼玉県でも浦和や川越などに多くの名店が存在します。
ですが、天然ものは大幅に減少し、養殖ものもほとんどが県外産というのが現状です。
安心安全、そして資源循環。この二つの付加価値をつけて地産地消を実現しようと、ここ上里町に水替えの少ない閉鎖型の陸上養殖場を設け、私たちは今年1月から愛情を込めてうなぎを育てています。


上里町と私たちは包括連携協定を結んでいます。将来的には養殖事業の他に、うなぎ職人の養成、うなぎのフンなどを養分にした水耕栽培(アクアポニックス)によるフルーツづくり、食育体験といった観光コンテンツも充実させ、地域のみなさまに必要とされる企業を目指してまいります。


どうかこれからも変わらぬご支援、ご鞭撻のほど、よろしくお願い申し上げます。


2024年7月1日
平沼水産株式会社
代表取締役社長 平沼貴之

沿革

平沼水産設立

キッチンカー初出店の様子

上里町と包括連携協定締結

平沼社長と上里町の職員方々

養殖場「上里halk」竣工

養殖プラントの全景

ファーストヴィンテージとなるクロコの池入れ

初めてのクロコウナギを池入れする様子

会社概要

会社名

平沼水産株式会社

所在地

〒369-0311

埼玉県児玉郡上里町勅使河原1801

設立

2022年9月1日

資本金

1,000万円

代表取締役

平沼貴之

電話番号

事業内容

養殖事業

農業事業

観光事業

飲食事業

加工事業

キッチンカー事業

EC販売事業

主要取引先

埼玉りそな銀行大宮支店

お問い合わせ

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